С древних времён Апеннинский полуостров заселяли различные народности, которые считали мягкий климат и плодородные земли идеальным местом для жизни. 90% населения являются коренными итальянцами, остальную часть составляют албанцы, греки, словенцы, французы, немцы и тирольцы. ⠀
⠀
Интересный факт. Любой итальянец, в первую очередь, скажет, что он неаполитанец, миланец, сардинец, и никогда не упустит возможность подчеркнуть своё происхождение.
В Италии существует множество обособленных групп, со своими устоявшимися традициями, историей, кухней и диалектами.
Насчитывается более 20 этнических формирований. Самые многочисленные среди них:- сицилийцы
- сардинцы
- калабрийцы
- лигурийцы
- тосканцы
Также очень развит культ семьи и преемственность профессий. Здесь очень много семейных ресторанов, баров, гостиниц, ремесленных мастерских, которые переходят из поколения в поколение.