Камподимеле. Деревня вечности
Сегодня поговорим о небольшом городке Камподимеле. Возможно вы о нем слышали. Если нет, то не исключено, что захотите посетить это местечко.
Камподимеле находится недалеко от Рима в провинции Латина региона Лацио. Экономика развивается за счёт сельского хозяйства. Исторических памятников не так много: монастырь Сан’Онофрио и церковь Сан Микеле Арканджело, находящаяся на самой высокой точке. С XI века город почти не изменился и не утратил своей аутентичности.
Но в Камподимеле едут не за экскурсионными маршрутами. И даже не для того, чтобы провожать закаты на Дорожке Любви (Passeggiata dell’Amore), откуда открывается потрясающий вида на долину Лири.
Но в Камподимеле едут не за экскурсионными маршрутами. И даже не для того, чтобы провожать закаты на Дорожке Любви (Passeggiata dell’Amore), откуда открывается потрясающий вида на долину Лири.
Ученые, врачи-нутриционисты, туристы посещают этот городок, чтобы раскрыть секрет долголетия. Люди здесь живут до 100 лет.
Любители итальянской кухни предполагают, что дело в гастрономических предпочтениях местных жителей. Здесь употребляют злаковые и бобовые культуры. Считается, что в Камподимеле они особенно полезны. Главное блюдо, которому предписывают «эликсир долголетия» - чудодейственный суп (la zuppa di cicerchie) из цицеркии, который готовят по древнему рецепту.
Цицеркия или cicerchia - это бобовое растение из Азии, внешне похоже на измельчённую гальку, также типично для Камподимеле, представляет богатый источник кальция, фосфора и клетчатки.
Когда врачи заметили ускоренный метаболизм местных жителей, были проведены скрининговые анализы генов жителей Камподимеле. В результате чего в составе образца ДНК было обнаружено наличие мутации одного из генов, позволяющего расщеплять жиры, что способствует поддержанию низкого уровня холестерина. Говорят, что этот ген передал своим детям состоятельный мужчина, проживавший в замке в 16 веке, а местные жители - его потомки.
Когда врачи заметили ускоренный метаболизм местных жителей, были проведены скрининговые анализы генов жителей Камподимеле. В результате чего в составе образца ДНК было обнаружено наличие мутации одного из генов, позволяющего расщеплять жиры, что способствует поддержанию низкого уровня холестерина. Говорят, что этот ген передал своим детям состоятельный мужчина, проживавший в замке в 16 веке, а местные жители - его потомки.
Отведать чудесный суп можно в ресторане Lo Stuzzichino, который находится в Камподимеле. До городка своим ходом удобно добраться на региональном поезде Рим - Неаполь. Выйти на остановке Fondi - Sperlonga, с вокзала доехать до города Фонди и пересесть на автобус до Камподимеле. Путь не самый легкий, но что не сделаешь ради долголетия.
Поедете в Камподимеле или достаточно рецепта?
Хотите узнать еще больше интересного про Италию и начать учить итальянский язык? Приглашаем вас на бесплатный трехдневный экспресс-курс "Как заговорить с Италией на одном языке"!
Будет полезно, весело и интересно!
Подходит новичкам любого возраста.
За три дня онлайн-курса вы научитесь:
- здороваться без ошибок,
- правильно представляться,
- читать,
- считать до 100,
- верно использовать артикли.
В конце эфира получите в подарок!
Регистрируйтесь по ссылке: https://clck.ru/37JrNy
Поедете в Камподимеле или достаточно рецепта?
Хотите узнать еще больше интересного про Италию и начать учить итальянский язык? Приглашаем вас на бесплатный трехдневный экспресс-курс "Как заговорить с Италией на одном языке"!
Будет полезно, весело и интересно!
Подходит новичкам любого возраста.
За три дня онлайн-курса вы научитесь:
- здороваться без ошибок,
- правильно представляться,
- читать,
- считать до 100,
- верно использовать артикли.
В конце эфира получите в подарок!
Регистрируйтесь по ссылке: https://clck.ru/37JrNy
Вопросы? На многие вопросы вы найдёте ответы на этой странице нашего сайта и не стесняйтесь задавать вопросы любым удобным для вас способом.
Удачи! Ciao!
Удачи! Ciao!