В каждом регионе есть свои piatti tipici.

Но если вы только начинаете знакомство с Апеннинами, предлагаем вам 5 блюд, которые нужно попробовать в Италии

✦ pizza Margherita, повторяющая цвета итальянского флага и названная в честь королевы Маргариты Савойской, которая хотела попробовать, что же едят обычные люди. После чего пицца с помидорами, моцареллой и свежим базиликом стала ее любимым блюдом. Среди итальянцев это тоже пицца №1. За лучшей Маргаритой отправляемся на ее родину - в Неаполь.

✦ Spaghetti alla carbonara.

Из Неаполя перемещаемся в Рим с визитной карточкой - пастой карбонара. По одной из версии пасту назвали в честь угольщиков (carbonai), по другой - она появилась во время войны, когда американские солдаты раздавали местным жителям бекон и яичный порошок. Настоящая карбонара состоит из свиных щечек, яичного желтка, сыра пекорино и черного перца. Никакого лука и сливок!

✦ Le lasagne alla bolognese.

Лазанья - классика итальянской кухни. В каждом регионе ее готовят по своему, но родиной считается географический центр Италии - Болонья. Лазанью по-болонски готовят из прямоугольников пасты с мясным фаршем (рагу), томатным либо белым соусом бешамель.

Главный секрет в рагу. На его приготовление уходит минимум 2 часа.

✦ Ossobuco

Направляемся к северу, в Милан. Оссобуко не так на слуху, как ризотто по-миланский (с шафраном). Но блюдо из телячьих голяшек с мозговой костью, овощей и специй, усиливающих вкус мяса (шалфей, цедра лимона, петрушка) не оставляет равнодушными даже искушенных гурманов.

✦ Gelato

Не забудьте закусить все это итальянским мороженым. Вкусное лакомство вы найдите в любом городке страны. Разновидностей мороженого огромное множество: с розой, трюфелем, мятой, фисташкой и тд.

Еда, культура, история - все интересно и все хочется узнать и попробовать в этой прекрасной стране! А знание языка поможет вам в этом!

Приглашаем вас погрузиться в теплую атмосферу Италии. С нами будет душевно, весело и интересно!

За три дня вы научитесь:
- здороваться,
- сможете сказать откуда вы и кто по национальности,
- научитесь читать,
- считать до 100,
- узнаете, как верно использовать артикли итальянского языка и еще много интересного.

В конце эфира получите от нас ценные подарки.

Регистрируйтесь на бесплатный трехдневный онлайн-интенсив по итальянскому языку для начинающих:

Вопросы? На многие вопросы вы найдёте ответы на этой странице нашего сайта и не стесняйтесь задавать вопросы любым удобным для вас способом.

Удачи! Ciao!