Флоренция. Сумерки. Декабрь. Узкие переулки, словно лабиринты для искателей приключений, ведут к потайным дверям — рождественским калиткам в мир чудес. Здесь начинается незабываемое путешествие в сердце тосканского виноделия.
Когда вы заглядываете за одну из таких дверей, попадаете в подземелье, где среди кирпичных сводов и древних фресок хранятся поистине королевские напитки Тосканы.
Гостеприимный Габриеле, винный маг с искрящимися глазами, встречает вас. "Вино — это послание!" — говорит он, доставая бутылку, словно фокусник.
Кьянти Классико Ризерва — святой грааль для гурманов, который ведет вас по вкусовым серпантином. Это вино, насыщенное нотами вишни и фиалки, приводит вас в путешествие по солнечным виноградникам Тосканы.
А как же закуски?
На старинном дубовом столе, украшенном еловыми веточками, появляются изысканные закуски: нежное прошутто, пекорино с трюфельным медом и кростини с паштетом из куриной печени.
Брунелло ди Монтальчино — вино с характером примадонны, которое раскрывается медленно, как зимняя мелодия.
"Это вино подобно великим мастерам Ренессанса – требует тишины и внимания. Надо потерпеть", - многозначительно говорит Габриеле.
Свечи нежно освещают кирпичные арки, старинные бутылки, как изысканный хор, готовый спеть рождественскую кантату. Габриеле делится увлекательными историями о виноградниках Кьянти, о монахах, которые веками хранили рецепты божественных напитков.
Под конец вечера — сладкий десертный Вин Санто — янтарное золото в хрустале. Это терпкое и слегка горьковатое вино подается с традиционными кантуччи, хрустящим миндальным печеньем.
Рождество во Флоренции — это волшебство, которое можно не только попробовать и почувствовать, но и о котором можно мечтать.
Габриеле озорно подмигивает: "Каждое вино - это маленькое чудо, каждый глоток - исполнение желания".
С нами ваш путь в изучении итальянского языка станет таким же увлекательным, как и это изысканное путешествие по Тоскане.