Spritz+Aperol

Само слово происходит от латинского «aperīre» (открывать), то есть вызывать аппетит. Считается, что с этим прекрасно справляются слабоалкогольные напитки на основе трав (биттеры, вермуты). В чистом виде их пьют редко, в основном в сочетании с белым сухим или игристым винами и содовой. Такие коктейли получили название Spritz (Спритц) от немецкого слова «spritzen» (брызгать).

По одной из версий, напиток появился во время Первой мировой войны в ходе завоевания Венеции австро-венграми. Местные вина казались австрийцам слишком крепкими, и они делали спритц, то есть разбавляли их минеральной водой.

Биттер Апероль впервые был представлен в 1919 году братьями Барбьери на ярмарке в Падуе. Унаследовав алкогольную фабрику отца, братья экспериментировали над созданием нового продукта. Состав Апероля держится в секрете, но известно, что в него входят настоянные на спирте травы (ревень, кора хинного дерева), апельсины, вода, сахар.

Яркий оранжевый напиток с горько-сладким вкусом полюбился публике, и Барбьери инвестировали в рекламу. Из-за низкого содержания алкоголя (11%) в 20-е годы Апероль презентовали как «напиток для спортсменов». В 30-х годах на плакатах швея, измеряя талию клиентки восклицала: «Мадам, Aperol сохраняет фигуру!»

Апероль вошёл в состав Спритца в 1950 году. В 2003 году бренд выкупила компания Campari, вложив огромные деньги в рекламу. В 2016 году дизайнер Лука Трацци придумал специальный бокал, напоминающий перевёрнутую бутылку Aperol. Также популяризации напитка способствовало развитие соцсетей. Aperol Spritz - самый инстаграмный коктейль.

Для приготовления напитка нужно:

• наполнить бокал льдом;
• налить Prosecco - 90 мл;
• добавить Aperol - 60 мл;
• сбрызнуть немного содовой или газированной водой;
• украсить ломтиком апельсина.

Prosecco или другое «игристое» нужно наливать перед Аперолем, так вы получите лучшее смешивание и более яркий оранжевый цвет.

P.S. Этап с содовой можно пропустить, положив больше льда.

Приглашаем вас погрузиться в теплую атмосферу Италии. С нами будет душевно, весело и интересно!

За три дня вы научитесь:
- здороваться,
- сможете сказать откуда вы и кто по национальности,
- научитесь читать,
- считать до 100,
- узнаете, как верно использовать артикли итальянского языка и еще много интересного.

В конце эфира получите от нас ценные подарки.

Регистрируйтесь на бесплатный трехдневный экспресс-курс по итальянскому языку для начинающих по ссылке: https://clck.ru/3BPgUC

Вопросы? На многие вопросы вы найдёте ответы на этой странице нашего сайта и не стесняйтесь задавать вопросы любым удобным для вас способом.

Удачи! Ciao!