Есть вещи, которые итальянцы не сделают никогда. Не потому что не могут, а потому что это противоречит неписаному закону итальянской культуры. Эти негласные правила являются частью их культурного кода.
Безусловно есть исключения, которое все-таки подтверждает правило.
Узнаем, что же не принято делать среди итальянцев.
✦ Фразу «Per me un espresso, per favore» вы не услышите от итальянца, потому что для них эспрессо — это и есть кофе. Они просто скажут: «Un caffè». Иногда бариста может уточнить: «Un caffè normale?», подразумевая эспрессо.
✦ Среди итальянцев не принято есть на ходу или пить кофе по дороге. Еда — это священный ритуал. Более того для каждого приёма пищи существует своё время, поэтому никакой суеты и перекусов «на бегу».
Единственное исключение — мороженое. Джелато они с удовольствием едят во время прогулки.
✦ Разрезать пасту — всё равно что совершить особо тяжкое преступление против итальянской кухни. И неважно, делаете вы это во время готовки или за столом — простить такое могут только ребёнку. Если капучино после полудня или перекус на ходу итальянцы ещё способны понять, то разрезанные макароны — никогда.
✦ Итальянец вряд ли будет pasteggiare con un cocktail — то есть обедать или ужинать с коктейлем, игристым вином или крепким алкоголем.
За столом они предпочитают вино или пиво вместе с водой.
Так что, если хотите почувствовать себя настоящим итальянцем, оставьте коктейль для аперитива и наслаждайтесь традиционными напитками за приемом пищи.
✦ Итальянцы едят блюда строго по рецептуре и не просят что-то изменить. В некоторых случаях они особо строги. Например, никакого пармезана с пастой с морепродуктами. Сыр перебивает нежный вкус морепродуктов, и итальянцы этого не прощают. То же касается флорентийского стейка: его подают с кровью, и если вы попросите хорошо прожарить мясо, в некоторых ресторанах вам могут даже отказать.
Про капучино после 12 вы, наверное, уже знаете.
Вопросы? На многие вопросы вы найдёте ответы на этой странице нашего сайта и не стесняйтесь задавать вопросы любым удобным для вас способом.
Удачи! Ciao!
Удачи! Ciao!