- Salve! Due cappuccini, per favore.
- Попробуйте вот это, - застенчиво советует бариста, показывая на блюдо под стеклянной крышкой. Там золотятся ломти пухлого кекса. - Он такой, необычный…
- Понравилось? - улыбается он смущенно. - Это моя жена печет. Вообще она филолог по образованию, но в последние два года увлеклась выпечкой…
Прекрасно ее понимаю - нам, филологам, сладкое только подноси!
- Купила даже una planetaria…
- А что это за рецепт вообще?
- La torta caprese.
- Да нет, знаю я торт капрезе, он шоколадный такой!
- А это белый капрезе, на лимонах с белым шоколадом.
- Рецепт, умоляю! Значит, белый шоколад, лимоны, мука…
- Нет, муки там нет.
- Что, совсем?!
- Точный рецепт я не помню, - говорит парень виновато. - Но жена всегда печет с этого сайта.
quattro uova (яйца)
due etti di mandorle (миндаля)
due etti di cioccolato bianco (белого шоколада)
un etto di burro (сливочного масла)
zucchero 130-150 g (сахар)
un limone, succo e scorza (лимон, сок и цедра)
½ bicchierino di limoncello (½ стопочки лимончелло, необязательно)
lievito in polvere (1 bustina) (разрыхлитель, 1 пакетик)
zucchero a velo q.b. (сахарная пудра)